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2014年8月17日 (日)

おいしいお蕎麦

毎日暑いですね

この暑さを吹き飛ばすべく、先週は友達と暑気払いをしました
行ったお店はこちら→へぎそば昆(新宿三丁目にあるお店)
 
へぎそばというのは、つなぎに海藻を使ったお蕎麦で、へぎという器に盛りつけられたものだそうです。
 
お蕎麦の色が、若干緑っぽい??
蕎麦の香りはあまりしなかったけど、コシがあって、とっても美味しい。
そしてツユが、ダシが利いていておいしーい
そば湯も、とろんとろんしてペロッと1杯、2杯と飲んでしまう。
美味しいもの食べるのってしあわせ
 
【注文したもの】
炙りしめ鯖(皮は香ばしいのに、身が柔らかくておいしい)
牡蠣とピーマンの揚げ物(ピーマンの肉詰めの牡蠣版)
蒸し野菜(オリーブオイル・タルタルソース・お塩で色々楽しめる)
干し豆腐と水菜のサラダ(ごま油で合えてあったよ)
卵焼き(おダシが優しくきいたふわっふわの卵焼きです)
へぎそば(先に説明済みですっ)
八海山(特別純米原酒)、鶴齢(梅酒)→友達が注文
越乃景虎(特別原酒)、越乃寒梅(別撰)→あたしが注文

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