アノプロシィーム

先週、旅の打ち合わせも兼ねて広尾にリニューアルオープンしたチェコレストランへ行ってきましたお店の名前も『カフェアノ』から『アノプロシィーム』になりました。表参道の時よりもこじんまりとした雰囲気でしたね。かわいいマリオネットがぶら下がってました。ほ...ほしい。

注文したものをはっきりと覚えてはいませんが...こんな感じです↓。

チェコの生ビール(PIVO)
前菜(まーソーセージのうまいこと！甘酸っぱいマリネも最高)
本日のブランボラーク(ソーセージブランボラーク)
グラーシュ
エゾ鹿ラグーの...なんだっけ？
デザート３種類(りんごのパイ、温かいベリーソースに浮かぶアイス、シフォンケーキ)
コーヒー(Káva)

どれも美味しかった
入り口にパンが売られていたので、お豆さん達が練り込まれている編みパンを買いました。

帰り際に...
「11月にみんなでチェコに行こうって行ってるんですよ〜。」
「あらそうなの〜。11月、寒いわよ！また来てくださいね〜」

という会話をチェコ人の女性スタッフの方としました。お料理を作ってくれたシェフさん(名前は知らないが以前にも何度か見たことがある方)も一緒にお見送りしてくれました。

久しぶりに食べたブランボラーク。
やっぱり、カリッとしてて、あたしが作る物より美味しいー